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醋椒火鸡 发布日期: 2014-12-01浏览:226

原料: 火鸡腿肉:250克 青椒:100克 泡红辣椒:20克 姜片、蒜片:各数片 酱油:1茶匙 醋:1茶匙 糖:半茶匙 盐、鸡粉、水淀粉:各适量。 制作: 1、将鸡肉洗净切宽条,用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味;将青椒切宽条,泡辣椒切碎待用。 2、将酱油、醋、糖、鸡粉......

韩式糖醋鱿鱼卷 发布日期: 2014-12-01浏览:191

介绍:前一阵做的韩式酱牛肉,偶家小赌很爱吃,今天再上一道韩式做法的糖醋鱿鱼卷。 教大家韩式家常菜糖醋鱿鱼卷的做法 材料:新鲜鱿鱼1条、小葱300克。 调料:盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 制作方法: 1.将小葱放入滚水中,烫至微软,捞出冲......

在烹调中如何使用醋 发布日期: 2014-11-29浏览:214

醋是一种重要的调料,它能派上许多用场. 1.解腥:在烹调鱼类时可加入少许醋,可破坏鱼腥. 2.祛膻:在烧羊肉时加少量醋,可解除羊膻气. 3.减辣:在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋,辣味即减少. 4.添香:在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味.5.引甜:在煮甜粥时加少许醋......