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韩式糖醋鱿鱼卷

介绍:前一阵做的韩式酱牛肉,偶家小赌很爱吃,今天再上一道韩式做法的糖醋鱿鱼卷。

教大家韩式家常菜糖醋鱿鱼卷的做法

材料:新鲜鱿鱼1条、小葱300克。

调料:盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。

制作方法:

1.将小葱放入滚水中,烫至微软,捞出冲凉。

2.将鱿鱼清除内脏,洗净,放入滚水中(加少许盐)烫一下,捞出冲凉。

3.将辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺调匀待用。

4.将鱿鱼切成小段,用小葱卷上鱿鱼,摆入盘中。

5.将调好的蘸汁儿淋在鱿鱼上即可。


制作提示:

新鲜鱿鱼不要烫的太久,太老口感会差很多。

鱿鱼:富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃性质寒凉;鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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